Taglia le melanzane sottili e grigliale, poi mettile su un piatto e condiscile con sale pepe e olio.

Prepara la salsa tonnata con le uova sode, i capperi, le acciughe, il succo di mezzo limone, il Tonno Auriga non sgocciolato e due cucchiai di olio.
Frulla e assaggia: se serve del sale aggiungilo così come se è troppo densa puoi aggiungere un cucchiaio di acqua a temperatura ambiente.

Taglia i pomodorini, mettili in una ciotola su cui avrai strisciato mezzo spicchio d’aglio e condiscili con olio e sale.
Componi il piatto come vedi nel video decorandolo con erbe aromatiche e sesamo nero.