Per preparare il poke bowl cominciate dal riso, potrete usare sia il carnaroli che il riso thai ma cambierà il sapore, perché il riso thai è molto più profumato. Non appena il riso sarà cotto scolatelo.

Lavate e pulite il cetriolo e tagliatelo in verticale.

Lavate i pomodori e tagliateli a metà.

Lavate il ravanello e tagliatelo a rondelline.

Lavate le erbette e tagliatele piccole.

Tagliate a metà l’avocado e tagliatelo a fettine spesse.

Ora è tutto pronto, non vi resta che impiattare. Disponete il riso in una ciotola, aggiungete le fettine di avocado in un angolo e mettete accanto il tonno. In un altro angolo disponete i ravanelli e i pomodorini. Condite con poco succo di lime. Il poke bowl è pronto per essere gustato!