Affetta il pomodoro cuore di bue a fette molto sottili e mettile su un piatto da portata.

Fai la crema frullando la maionese con i capperi e il Tonno Auriga.

Condisci i pomodori con olio sale pepe e erbe aromatiche. Aggiungi la salsa tonnata prima di servire e decora con dei sottaceti.