Pacchettini di Zucchine Ripieni di Tonno Auriga
Facile
40 Minuti
2 Persone
Ingredienti
180 g robiola (o ricotta)
2 zucchine
500 g salsa
160 g tonno Auriga (sgocciolato 104)
Una manciata di spinacini baby
2 cucchiai di grana e uno di pecorino mescolati
Olio Evo q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Basilico q.b
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Taglia le zucchine con la mandolina.
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In una ciotola metti l robiola, gli spinacini tagliati grossolanamente, il sale, il pepe, e il tonno Auriga sgocciolato e mescola bene. Metti due fette di zucchine a croce, aggiungi un cucchiaio di ripieno e chiudi tutti i lati verso l’interno.
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Condisci la salsa con sale pepe olio e basilico e metti qualche cucchiaio alla base di una teglia. Sistema i pacchettini, versa sopra la salsa e spolvera con il formaggio grattugiato.
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Inforna per 10/15 minuti a 180º ventilato
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