Pipe integrali con tonno, broccoletti e pomodorini
di "Emanuela Rangillo"
Facile
2 persone
Ingredienti
140 g di pipe integrali
240 g di tonno in olio di oliva Auriga
Un broccoletto piccolo
10 pomodori pachino
Uno spicchio di aglio
Un peperoncino
5 cucchiai di olio e.v.o.
Semi di coriandolo
Sale q. b.
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Pulire e tagliare il broccoletto e sbollentarlo in acqua bollente salata per 10 /15 minuti.
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In una padella mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino, far soffriggere e mettere i broccoletti sbollentati. Aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti e salare. Infine aggiungere i semi di coriandolo e il tonno sgocciolato.
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Nel frattempo cuocere le pipe pipe integrali in acqua bollente salata per 8 minuti; mantecare la pasta nel sughetto. Servire.
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