Burger di tonno Auriga con verdure
di "Più Cucina"
Facile
4 porzioni
Ingredienti
4 scatole da 80 g di tonno all’olio di oliva Auriga
200 g di patate lessate
50 g di spinaci lessati, strizzati e tritati
Erba cipollina
10 g di parmigiano grattugiato
Olio extravergine d’oliva
Sale
4 panini ai 5 cereali o integrali
120 g di pomodorini
Basilico
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Aprite tre scatole di tonno all’olio di oliva Auriga, sgocciolatelo, ponetelo in una ciotola e sbriciolatelo.
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Unite le patate ridotte in purea, l’erba cipollina tritata, gli spinaci e il formaggio. Salate.
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Mescolate e modellate dei burger del peso di circa 100 g l’uno.
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Cuocete i burger in padella in un filo d’olio.
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Servite i burger nei panini arricchiti con il tonno all’olio di oliva Auriga rimasto e un contorno di pomodorini e basilico.
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