Taglia in due i pomodori e svuotali raccogliendo la polpa e il succo.

Prepara il ripieno tritando in un mixer le erbe aromatiche con l’aglio, aggiungi il pane e continua a frullare. Versa in una ciotola e aggiungi il pecorino e la polpa dei pomodori tagliati a pezzetti da cui avrai eliminato i semi. Filtra con un colino il resto dell’acqua dei pomodori e aggiungila al ripieno.

Con una forchetta rompi grossolanamente il tonno e aggiungilo al resto, infine condisci con sale, pepe e un giro d’olio.

Metti i pomodori su una teglia, salali e riempili con il ripieno, poi infornali in forno caldo a 180° ventilato per circa mezzora.