Uova con mousse di tonno
di "Antonia Semeraro"
Facile
Ingredienti
2 uova
80 gr tonno Auriga all’olio d’oliva
Maionese q.b.
Pomodorini
Insalata
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Lessate le uova e immergetele in acqua fredda dopo la cottura in modo che il guscio si elimini facilmente.
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Quando saranno fredde eliminate il guscio e tagliatele a metà. Eliminare l’olio in eccesso dal tonno e frullatelo; se volete potete frullarlo insieme ad un cucchiaio di sottaceti.
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Aggiungere al tonno frullato la maionese ed amalgamare in modo da avere una crema. Distribuire questo composto sulle uova e decorare come meglio gradite.