Uova con mousse di tonno - Auriga

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Uova con mousse di tonno

di "Antonia Semeraro"

Facile

Ingredienti

2 uova
80 gr tonno Auriga all’olio d’oliva
Maionese q.b.
Pomodorini
Insalata

  • Lessate le uova e immergetele in acqua fredda dopo la cottura in modo che il guscio si elimini facilmente.

  • Quando saranno fredde eliminate il guscio e tagliatele a metà. Eliminare l’olio in eccesso dal tonno e frullatelo; se volete potete frullarlo insieme ad un cucchiaio di sottaceti.

  • Aggiungere al tonno frullato la maionese ed amalgamare in modo da avere una crema. Distribuire questo composto sulle uova e decorare come meglio gradite.


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